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Torta de Pinhão a Quatro Queijos

Uma torta salgada deliciosa para o inverno com recheio típico da região sul, o pinhão e o queijo que são muito consumidos em dias de frio

Ingredientes:

Massa
03 ovos
100g de margarina
02 xícaras de farinha de trigo

Recheio
200g de requeijão
150g de ricota
1 kg de peito de frango defumado
300g de queijos muzzarela e provolone
01 kg de pinhão cozido picado
Sal a gosto

Preparo:

Massa Misture os ingredientes com uma pitada de sal. Amasse até obter uma massa lisa e homogênea, abra e divida em 3 partes. Arrume numa fôrma de pizza e asse cada parte separadamente. Misture os ingredientes e monte a torta alternando a massa e o recheio e leve ao forno para gratinar, com muito queijo para finalizar e uma decoração com tomates e temperos a gosto. Pode ser servido morno ou frio.