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Pinhão cozido

Rendimento:5 porções, é uma ótima pedida para uma refeição rápida e sem muito trabalho, como acompanhamento pode ser servido vinho tinto ou bebida de sua preferência.

Ingredientes:

1 kg de pinhão
1 litro de água
1/4 xícara de sal

Preparo:

Prep: 15 min | Cozimento: 40 min 1. Lave bem os pinhões em bastante água corrente. Ponha os pinhões com a água e o sal na panela de pressão. Feche a panela e leve ao fogo alto. 2. Assim que a panela começar a apitar (pegar pressão), conte 40 minutos. Depois desse tempo, remova a panela do fogo e deixe perder a pressão naturalmente. Sirva o pinhão cozido ainda quente.